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【八丁味噌 500g】赤味噌・中辛漉し・赤だし・作り方レシピ味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬い八丁味噌に合せ味噌をして使い易くした 価格: 595円 濃厚な旨味と渋みの中辛味噌 【八丁味噌 500g】 八丁味噌の産地である東海地方は、濃尾平野という米麦の大生産地を抱えながら、高温多湿の気候風土のため米味噌・麦味噌が定着しませんでした。そこで、大豆に麹菌を直接育成させる「味噌玉製麹(みそだませいぎく)」という独特な技法で味噌造りが行われました。そこで生まれた八丁味噌(豆味噌)は、米味噌や麦味噌とは異なる独特の香りが特徴です。色は濃く、濃厚な旨味と渋み、また若干の苦みが絶妙なバランスを持つ味噌です。お味噌汁なら、信州や仙台など他の地方の米味噌と合わせていわゆる「赤だし味噌汁」にするとまろやかさが格段にアップします。【焼き茄子とみょうがの赤だしお (更新日時:2010/12/16 11:45) Supported by 楽天ウェブサービス |
【信州こうじ味噌 1kg】白味噌・甘口つぶ・コク深まろやか調理し易いおみそでお味噌汁の作り方もカンタン。信州味噌らしいまろやかな甘口が特徴です。野菜や根菜類のお味噌汁に向いています。信州味噌ファンや合 価格: 990円 味噌王国、信州で作られた、すっきりまろやかな【信州みそ 1kg】 信州(長野県)の土地柄、高い標高・低い湿度・夏の昼夜の大きな温度差などを利用して作るお味噌です。信州みそ製造の特徴としまして、製造過程で大豆を水に浸して煮込み、味噌を白くまろやかに仕上げています。またこうじ歩合(大豆に対する米麹の割合)を高くし、甘口に仕上げているのも【生き味噌】の信州みその特徴の一つです。甘口のスッキリしたお味噌です。朝の一杯のおみそ汁には最適です。【わかめと玉ねぎのおみそ汁】【キャベツとにんじんのおみそ汁】【ナスとみょうがのおみそ汁】【落とし卵と海苔のおみそ汁】【豆腐となめこのおみそ汁】【具だくさんの豚汁】【 (更新日時:2010/12/16 11:45) Supported by 楽天ウェブサービス |
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【信州こうじ味噌 500g】白味噌・甘口つぶ・コク深まろやか調理し易いおみそでお味噌汁の作り方もカンタン。信州味噌らしいまろやかな甘口が特徴です。野菜や根菜類のお味噌汁に向いています。信州味噌ファンや 価格: 550円 味噌王国、信州で作られた、すっきりまろやかな【信州味噌 500g】 信州(長野県)の土地柄、高い標高・低い湿度・夏の昼夜の大きな温度差などを利用して作るお味噌です。信州味噌製造の特徴としまして、製造過程で大豆を水に浸して煮込み、味噌を白くまろやかに仕上げています。またこうじ歩合(大豆に対する米麹の割合)を高くし、甘口に仕上げているのも【生き味噌】の信州味噌の特徴の一つです。甘口のスッキリしたお味噌です。朝の一杯のお味噌汁には最適です。【わかめと玉ねぎのお味噌汁】【キャベツとにんじんのお味噌汁】【ナスとみょうがのお味噌汁】【落とし卵と海苔のお味噌汁】【豆腐となめこのお味噌汁】【具だくさんの豚汁】 (更新日時:2010/12/16 11:45) Supported by 楽天ウェブサービス |
非常食即席味噌汁×6食パック(みそ汁) 価格: 945円 原材料名 米味噌(大豆は遺伝子組換ではありません)、ほうれん草、調合みそ(大豆は遺伝子組換ではありません)、油揚げ、ネギ、鰹節、わかめ、澱粉調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE・ビタミンC) ※原材料の一部に大豆を含む。 内容量 10g入り(調理前) 賞味期限 製造日より5年 調理に必要なお湯の量 160ml アルミ製の日光を遮断する袋に入っているので、保管も安心です。 (ただし高温多湿を避け、冷暗所で保管してください) 箸・スプーンやおわんなどは入っていませんので、別途ご用意下さい。 ? 店長の試食 ? ほうれん草、油揚げが入っているのが嬉しい(*^▽^*) 普段飲んでいる味噌汁とな (更新日時:2010/12/16 11:45) Supported by 楽天ウェブサービス |
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味噌汁 インスタント みそ汁 【MISO SOUP 100袋入】 お湯を入れるだけでささっと完成 お味噌汁!青森のお 味噌 屋さんが世界へ発信する、モンドセレクション金賞の、パラパラ お味噌 汁